Si bien son demasiadas las variedades de comida que uno puede preparar a base de marihuana, lo esencial es hacer que el THC sea extraido de la planta e incorporado a la preparación que vamos a realizar. Para ello, el método más conocido y más eficaz que podemos emplear es la mantequilla cannabica, ya que por el calentamiento de la grasa se logra que el THC se disuelva mas rápido de esa forma, que a través de otros métodos que incluyen alcohol, leche o agua.

Para realizar la mantequilla de marihuana es necesario incorporar en una olla ½ litro de agua e introducir 200grs de manteca para luego calentar a baño maria e incorporar el ingrediente principal y si bien la cantidad debe ser a conciencia ya que cada uno Leer más »

Alice Babette Toklas (1877-1967) fue la pareja de la escritora y empresaria estadounidense Gertrude Stein (1874-1946) figura de gran importancia en el ambiente artístico de su época. En 1954 pocos años después de la muerte de Gertrude Stein, Alice B. Toklas publica un libro con sus propias memorias titulado “The Alice B. Toklas Cookbook“. Este libro es una autobiografía donde mezcla sucesos de su vida con recetas, ya que era también una excelente cocinera. El libro es famoso por su originalidad y también es reconocido por una receta en especial el “Fudge de Hashish” que es una especie de brownie que contiene una mezcla de frutos, nueces y marihuana, estos pastelillos se denominan ahora “Brownies de Alice” como podemos apreciar en la película de Peter Sellers, “I love you Alice B. Toklas”. El libro de Toklas se ha editado y modificado ampliamente a través de los años. También existen en la actualidad numerosas variantes de la receta de los brownies de marihuana.

Hay dos formas de hacer esta receta de pastelillos de marihuana Leer más »

La mantequilla de marihuana se usa en gran cantidad de recetas de repostería cannábica. Es fácil de hacer, y a la vez conseguimos aprovechar las hojas que nos han sobrado después de hacer el manicurado a las plantas de marihuana. Y si hemos tenido la mala suerte de que nos han salido machos en nuestro cultivo, podemos reaprovecharlos a pesar de su menor contenido en THC, y darles un mejor fin que el de tirarlos a la basura.

Para realizar mantequilla de marihuana necesitaremos los siguientes ingredientes: Leer más »