Alice Babette Toklas (1877-1967) fue la pareja de la escritora y empresaria estadounidense Gertrude Stein (1874-1946) figura de gran importancia en el ambiente artístico de su época. En 1954 pocos años después de la muerte de Gertrude Stein, Alice B. Toklas publica un libro con sus propias memorias titulado “The Alice B. Toklas Cookbook“. Este libro es una autobiografía donde mezcla sucesos de su vida con recetas, ya que era también una excelente cocinera. El libro es famoso por su originalidad y también es reconocido por una receta en especial el “Fudge de Hashishâ€� que es una especie de brownie que contiene una mezcla de frutos, nueces y marihuana, estos pastelillos se denominan ahora “Brownies de Aliceâ€� como podemos apreciar en la película de Peter Sellers, “I love you Alice B. Toklasâ€�. El libro de Toklas se ha editado y modificado ampliamente a través de los años. También existen en la actualidad numerosas variantes de la receta de los brownies de marihuana.

Hay dos formas de hacer esta receta de pastelillos de marihuana Leer más »